Silvana & Cia

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Trancoso

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Silvana & Cia Trancoso desde 1981

Como muitos dizem, Trancoso foi descoberto 2 vezes.
Pelos jesuitas portugueses e pelos hippies nos anos 80.
A tranquilidade, a vida simples, as belezas naturais e as águas cristalinas de Trancoso fizaram pessoas do Brasil e do mundo inteiro se encantarem com esse pedaço de paraíso.
Parecia que em Trancoso o tempo havia parado, a pesca, a caça e a agricoltura recheavam as mesas.
Foi aí que Silvana viu a oportunidade de expressar sua paixão pela cozinha: abrindo oficialmente em 1981 o primeiro restaurante do Quadrado “Silvana e Cia pão e Refeição”.
Seus ingredientes vinham direto de sua roça, que era e é até hoje cuidada com dedicação por toda a família.

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